Hrvatska agencija za hranu objavila Znanstveno mišljenje o upotrebi proizvoda koji se dobivaju od sušenog lista biljke Stevia rebaudiana Bertoni
Hrvatska agencija za hranu (HAH) na vlastitu inicijativu izradila je Znanstveno mišljenje o upotrebi proizvoda koji se dobivaju od sušenog lista biljke Stevia rebaudiana (Bertoni), zbog pojave značajnog broja proizvoda u obliku suhog lista biljke Stevia rebaudiana (Bertoni) na domaćem tržištu. Mišljenje predstavlja znanstvenu potporu zakonodavstvu Republike Hrvatske.
Stevia rebaudiana (Bertoni)Opširnije
Godišnje izvješće o radu službenih laboratorija za 2011. godinu
Ministarstvo poljoprivrede u suradnji s Hrvatskom agencijom za hranu izradilo je Godišnje izvješće o radu službenih laboratorija za 2011. godinu, na temelju prikupljenih i obrađenih podataka svih službenih laboratorija za 2011. godinu.
Službeni laboratoriji analiziraju uzorke hrane i hrane za životinje prikupljene tijekom provođenja službenih kontrola. Godišnje izvješće sadrži ukupan brojOpširnije
Što su mikotoksini?
Mikotoksini (gr. mykes - gljiva, toxicon - otrov) su sekundarni produkti metabolizma koje plijesni sintetiziraju tijekom rasta na supstratima biljnog i životinjskog porijekla. Mikotoksini, kao česti onečišćivači hrane, uz brojne značajne štete u gospodarstvu, uzročnici su različitih bolesti, najčešće putem hrane, rijeđe respiratornim putem. Bolesti koje uzrokuju su mikotoksikoze. Mikotoksini predstavljaju veliki problem za ljude i životinje u brojnim zemljama svijeta. Prema procjeni FAO-a, 25% hrane koja se proizvodi u svijetu kontaminirano je mikotoksinima.Opširnije
HR RASFF – obavijest za potrošače - Povlačenje mlijeka s tržišta u svrhu prevencije i zaštite potrošača
DUKAT TRAJNO MLIJEKO sterilizirano, s 3,8% mliječne masti, obogaćeno vitaminom D koji pomaže vezivanju kalcija u kosti, lot: 20:27 L7, pakiranje: 1 L, rok upotrebe: 15.05.2013., proizvođač: Dukat d.d., Zagreb, Hrvatska
Ministarstvo poljoprivrede kao nacionalna kontakt točka za sustav brzog uzbunjivanja za hranu i hranu za životinje (HR RASFF) obavještava potrošačeOpširnije
- Obavijesti za potrošače
- Ispunite našu anketu
- Zakonska regulativa
- Izlazni znanstveni i stručni dokumenti
- Projekti i istraživanja
- Godišnja izvješća službenih laboratorija
- EFSA Focal Point za RH
- Nacionalna mreža institucija NN 43/10
- INFOSAN Focal Point za RH
- Rječnik pojmova koji se koriste u procjeni rizika u području sigurnosti hrane
- Vodič za prehrambeni sektor „Kako izračunati hranjive vrijednosti hrane“