Trihineloza je parazitarna bolest zajednička životinjama i ljudima (zoonoza). U životinjskom svijetu najčešće obolijevaju divlji i domaći mesožderi i svežderi. Bolest u ljudi može izazvati teške i trajne posljedice, a moguć je i smrtni ishod. Uzročnik bolesti je sićušni oblić svrstan u rod Trichinella. Odrasli oblici žive u crijevima, a ličinke u poprečno prugastim skeletnim mišićima, gdje se spiraliziraju i učahure.
Opširnije
Od lipnja 2016. godine, u zemljama Europe i Azije, uključujući i Hrvatsku, pojavio se je virus influence podtipa H5N8, koji uzrokuje bolest divljih ptica i domaće peradi.
Do danas nema epidemioloških dokaza da se ptičja gripa može prenijeti na ljude konzumacijom hrane, osobito peradi i jaja. Slučajevi oboljenja kod ljudi koji su se zarazili virusom ptičje gripe posljedica su izravnog kontaktu sa zaraženim živim ili mrtvim pticama.
Opširnije
EFSA je objavila novu bazu OpenFoodTox koja preko 1650 EFSA-inih znanstvenih dokumenata s informacijama o toksičnosti za više od 4400 kontaminanata u hrani i hrani za životinje, čini dostupnima u trenu. U ovoj se bazi nalaze informacije o opasnim učincima kemijskih tvari, sigurnosnim razinama koje je postavila EFSA te je omogućeno direktno povezivanje s EFSA-inim dokumentima i odgovarajućom EU legislativom.
Opširnije
Spongiformna encefalopatija u jelena (eng. chronic wasting disease, CWD) vrlo će vjerojatno doći na teritorij Europske unije kao posljedica kretanja životinja iz porodice jelena, kao što su sobovi i losovi, koji se transportiraju ili slobodno kreću iz Norveške u Švedsku i Finsku.
EFSA-in Odbor za biološke opasnosti utvrdio je aktivnosti za praćenje i mjere za sprječavanje unošenja i širenja bolesti unutar EU. Stručnjaci su, također, procijenili nove dokaze o mogućim javno zdravstvenim rizicima.
Opširnije
I. Gundulića 36b,
31 000 Osijek
Hrvatska
tel: +385(0)31/214-900
+385(0)31/227 600fax: +385(0)31/214-901
email: info.csh@hapih.hr
