Europska Agencija za sigurnost hrane (EFSA) postavila je prihvatljivi dnevni unos (engl. Acceptable daily intake, ADI) za bojilo Sunset Yellow (E 110) od 4 mg/kg tjelesne mase po danu. Stručnjaci su zaključili kako je izloženost svih dobnih skupina potrošača ovom aditivu ispod postavljene ADI vrijednosti.
Ovoj procjeni sigurnosti bojila Sunset Yellow prethodila je ponovljena procjena 2009. godine (1982. i 1984. je postavljena ADI vrijednost 0-2.5 mg/kg tjelesne mase) kada je, temeljem dostupnih znanstvenih podataka, postavljena privremena ADI vrijednost od 1 mg/kg tjelesne mase te je preporučeno provođenje daljnjih ispitivanja. U svjetlu novih podataka podnesenih EFSA-i, nova ADI vrijednost sada je podignuta.
Bojilo Sunset Yellow trenutno je odobreno Uredbom (EZ) br. 1333/2008 o prehrambenim aditivima. Najčešće se koristi u bezalkoholnim pićima, slasticama, aromatiziranim mliječnim proizvodima, umacima, začinima te kiselim krastavcima.
Više informacija dostupno je na:
http://www.efsa.europa.eu/en/press/news/140715.htm
EFSA postavila ADI za aditiv Sunset Yellow
21/07/2014 12:29