Odbor za
biološke, kemijske i fizikalne opasnosti
prof. dr. sc. Albert Marinculić - predsjednik odbora,
Veterinarski fakultet, Zagreb
prof. dr. sc. Frane Delaš - zamjenik predsjednika odbora, Prehrambeno-biotehnološki fakultet, Zagreb
prof. dr. sc. Đurđa Vasić-Rački,
Fakultet kemijskog inženjerstva i tehnologije , Zagreb
prof. dr. sc. Kata Galić, Prehrambeno-biotehnološki fakultet, Zagreb
dr.sc. Boris Habrun,
Hrvatski veterinarski institut , Zagreb
Diana Brlek - Gorski, dr. med., Hrvatski
zavod za javno zdravstvo, Zagreb
Ita Juroš, dipl. ing.,
Hrvatska gospodarska komora, Zagreb
Koordinator Odbora
Brigita Hengl, dr. vet. med. - Hrvatska agencija
za hranu
Odbor za biološke, kemijske i fizikalne opasnosti bavi se pitanjima bioloških,
kemijskih i fizikalnih opasnosti vezanih uz sigurnost hrane, bolestima koje su
podrijetlom iz hrane, uključujući zoonoze, GSE, mikrobiologiju i higijenu hrane,
te upravljanje otpadom. |
