hreng
KONTAKT   |   MAPA WEBA
 
Odjel analize rizika

 

Voditelj odjela


gross

Andrea Gross-Bošković dipl.ing preh.tehn.
 

 

Odsjek za mikrobiološku procjenu rizika

petrovic

Danijela Stražanac, dipl.ing. preh.tehn.
Koordinator Odbora za prehrambene aditive, arome, pomoćne tvari u procesu proizvodnje i predmeta koji dolaze u neposredan dodir s hranom

 

jurkovic

Martina Jurković, dipl. ing. preh. teh
Stručni suradnik


 

hengl

Brigita Hengl, dr. vet. med.
Koordinator Odbora za biološke, kemijske i fizikalne opasnosti 

darja sokolic

Darja Sokolić-Mihalak dipl. ing. preh. teh
Stručni suradnik

 


 

 

Odsjek za kemijsku procjenu rizika

milos

Sanja Miloš, dipl. ing. ratarstva
Koordinator Odbora za novu hranu i hranu za životinje koja sadrži GMO
Koordinator Odbora za biljno zdravstvo, proizvode za zaštitu bilja i njihove ostatke

herold

Darko Mikec dipl.ing.preh.teh.
Koordinator Odbora za prehranu, alergene i hranu za posebne prehrambene potrebe

 

basic

Sandra Bašić, dipl. ing. kemije
Koordinator Odbora za
zdravstvenu ispravnost hrane

 

mr. sc. Dražen Knežević dr. vet. med.
Koordinator Odbora za zdravlje i dobrobit životinja

 

 

Odsjek za informatiku i komunikacije

Davor Ileš, dipl.ing.el.
Stručni suradnik za informacijski sustav

 


Diana Herold, dipl. ing. polj.
Koordinator Odbora za dodatke i proizvode ili tvari koje se koriste u proizvodnji hrane za životinje

 


kumric

Goran Kumrić, dipl. ing. polj.
Stručni suradnik

 



ANDREA GROSS BOŠKOVIĆ dipl.ing preh.tehn.
agros-boskovic@hah.hr

Rođena je 1970. godine u Zagrebu. Po završetku srednje matematičko-informatičke škole upisuje studij na Prehrambeno-biotehnološkom fakultetu Sveučilišta u Zagrebu gdje je diplomirala 1995. godine na smjerovima prehrambeno inženjerstvo i biokemijsko inženjerstvo. Do prelaska u Hrvatsku agenciju za hranu radi u tvrtci “ Meteor “ Đakovo na mjestu voditelja laboratorija za kontrolu i razvoj novih proizvoda. Osim toga, bila je na nivou poduzeća odgovorna osoba u poslovima vezanim uz higijenske zahtjeve u procesu proizvodnje, zahtjeve  u radu s otrovnim sredstvima.
Na Prehrambeno tehnološkom fakultetu Sveučilišta u Osijeku trenutno pohađa poslijediplomski doktorski studij, a u Hrvatskoj agenciji za hranu radi na mjestu voditeljice Odjela analize rizika. U protekle dvije godine završila je niz edukacija vezanih za procjenu rizika te obavještavanje o nalazima procjene rizika u zemlji i inozemstvu kao i uvođenje i kontrolu HACCP sustava u prehrambenu industriju.
Članica je radne skupine za pripremu pregovora – pravne stečevine Europske unije,  Poglavlje 12. - Sigurnost hrane, veterinarstvo i fitosanitarna zaštita, članica je Hrvatskog društva kemijskih inženjera i tehnologa, Hrvatskog društva prehrambenih tehnologa, biotehnologa i nutricionista, i Hrvatskog mikrobiološkog društva. Aktivno se služi engleskim i njemačkim jezikom. Udana je i majka troje djece.

SANJA MILOŠ, dipl. ing. polj.
smilos@hah.hr

Rođena je u Osijeku, 1971. godine gdje je završila osnovnu a potom i srednju Tehnološku školu, kemijskog smjera. Studirala na Poljoprivrednom fakultetu gdje je stekla zvanje diplomiranog inženjera poljoprivrede – ratarskog smjera. Kao apsolvent agronomije radila je najprije u poduzeću Euroinspekt, a nakon toga u Zavodu za javno zdravstvo u Službi za zdravstvenu ekologiju. Nakon toga prelazi na katedru za mikrobiologiju Poljoprivrednog fakulteta gdje aktivno sudjeluje u nastavi, u svojstvu voditelja vježbi. Paralelno sa znanstvenim timom fakulteta sudionik je i u stručno znanstvenim radovima.

Služi se engleskim i njemačkim jezikom

DIANA HEROLD, dipl. ing. polj.
dherold@hah.hr

Rođena je u Ludwigsburgu u Njemačkoj 1975. godine. Diplomirala je na Poljoprivrednom fakultetu u Osijeku 1998. godine, a završila je i pedagošku izobrazbu na Pedagoškom fakultetu u Osijeku.
Tijekom desetogodišnjeg radnog iskustva radila je u tvrtkama Atlantic Trade d.o.o. Zagreb, Pivovari d.d. Osijek i Iločkim podrumima d.d. U Agenciji je zaposlena od samih njenih početaka, dakle od siječnja 2005. godine. U međuvremenu je 18 mjeseci radila u EFSA-i, Europskoj agenciji za sigurnost hrane sa sjedištem u Parmi, Italija.
Tijekom radnog iskustva u HAH-u sudjelovala je na treninzima, edukacijama i seminara vezanim uz rad Agencije, te bila predavač na nekoliko radionica. Aktivno se služi engleskim jezikom, za koji posjeduje ESOL certifikat, i njemačkim jezikom.

MARTINA JURKOVIĆ, dipl. ing. preh. teh.
mjurkovic@hah.hr

Rođena je 1976. godine u Slavonskom Brodu gdje je završila osnovnu i srednju školu. Diplomirala je 2003. godine na Prehrambeno-tehnološkom fakultetu u Osijeku i stekla zvanje diplomiranog inženjera prehrambene tehnologije i procesnog inženjerstva, smjer prehrambeni. Prije prelaska u Hrvatsku agenciju za hranu, radila je u Ministarstvu poljoprivrede, šumarstva i vodnoga gospodarstva kao stručni suradnik za kakvoću alkoholnih pića u Odjelu za vinarstvo i alkoholna pića Uprave za prehrambenu industriju. Aktivno se služi engleskim jezikom.

SANDRA BAŠIĆ, dipl. ing. kem.
sbasic@hah.hr

Rođena 1971. u Bačkoj Palanci. Diplomirala je 1999. godine na Anorganskom zavodu; Prirodoslovno matematičkog fakulteta Sveučilišta u Zagrebu.
Tijekom četverogodišnjeg radnog iskustva radila je u poduzeću "Ecochem", Osijek na radnom mjestu stručni suradnik i Dilj d.d., Vinkovci na radnom mjestu tehnolog u laboratoriju.
Posjeduje aktivno znanje engleskog jezika i rada na računalu.

DANIJELA STRAŽANAC, dipl. ing. preh. tehn.
dstrazanac@hah.hr

Rođena je 1977. godine u Osijeku. Osnovnu i srednju školu završila je u Osijeku. Diplomirala je 2002. godine na Prehrambeno tehnološkom fakultetu u Osijeku, smjer prehrambeni. Za vrijeme studija bila je demonstrator na kolegiju Nadzor kakvoće u prehrambenoj industriji. Tijekom dvogodišnjeg radnog iskustva radila je u Kliničkoj bolnici Osijek, te u "Belje" d.d.- Mesna industrija gdje je položila i stručni ispit. Poslijediplomski doktorski studij iz Prehrambenog inženjerstva upisala je na Prehrambeno tehnološkom fakultetu u Osijeku. Služi se engleskim i njemačkim jezikom.

GORAN KUMRIĆ, dipl. ing. polj.
gkumric@hah.hr

Rođen je 28. siječnja 1978. godine u Našicama. Nakon završene gimnazije 1996. godine upisuje Poljoprivredni fakultet Sveučilišta u Osijeku, opći smjer koji završava 2003. godine. Iste godine upisao je poslijediplomski studij Zaštita bilja na Poljoprivrednom fakultetu u Osijeku. Tijekom studija je radio kao suradnik u tvrtki „Klariko“ d.o.o. Zagreb na projektu financiranom od strane Vlade Kraljevine Nizozemske vezanom za razvoj voćarstva. U nekoliko navrata boravio je na usavršavanju u Nizozemskoj i Italiji. Pripravnički staž odradio je u Zavodu za sjemenarstvo i rasadničarstvo u Osijeku na Odjelu za registraciju i priznavanje novih sorti poljoprivrednog bilja. U Odjelu analize rizika Hrvatske agencije za hranu radi od siječnja 2005. godine. Od srpnja 2007. godine radi u Odjelu za pravne poslove i politiku Europske agencije za sigurnost hrane – EFSA, sa sjedištem u Parmi, Italija. U statusu izmještenog državnog službenika (Seconded National Expert) sudjeluje u implementaciji EFSA Predpristupnog programa jačanja sustava sigurnosti hrane u Republici Makedoniji, Republici Turskoj i Republici Hrvatskoj. Projektne aktivnosti usmjerene su razvijanju suradnje između EFSA-e i nadležnih institucija u zemljama kandidatima kako bi se iste što uspješnije integrirale u rad EFSA-e nakon pristupanja Europskoj uniji. Aktivno se služi engleskim i njemačkim jezikom te posjeduje pasivno znanje talijanskog.

DAVOR ILEŠ dipl. ing. Elektrotehnike
diles@hah.hr

Rođen 1977, u Našicama. Diplomirao je 2003. godine na Elektrotehničkom fakultetu sveučilišta J. J. Strossmayera u Osijeku smjer elektronika i automatizacija. Prije prelaska u Hrvatsku agenciju za hranu radio je u tvrtci Eurokod na radnom mjestu programera-servisera bankarske opreme i sustava tehničke zaštite.
Završio je školovanja na CISCO akademiji mrežnih tehnologija te zadobio certifikate za projektanta računalnih mreža (CCNA-Cisco Certified Network Associate) i sistem administratora za UNIX (Fundamentals of UNIX).
Aktivno se služi engleskim jezikom.
 
DARKO MIKEC dipl.ing.preh.teh.
dmikec@hah.hr

Rođen 1968.godine u Osijeku. U Osijeku se školovao, te diplomirao na PTF-u Osijek 2001.godine i stekao zvanje diplomirani inženjer prehrambene tehnologije, smjer prehrambeno inženjerstvo. Radno iskustvo stekao u industriji na poslovima voditelja proizvodnje u tvornici šećera Kandit Premijer d.o.o. Osijek i Industriji škroba d.d. Beli Manastir.U HAH-u obavlja poslove stručnog suradnika za zdravstvenu ispravnost hrane i hrane za životinje. Oženjen i otac jednog djeteta.
 
BRIGITA HENGL dr. vet. med.
bhengl@hah.hr

Rođena u Osijeku 1970. g. gdje je završila osnovnu i srednju školu. Godine 1996. diplomirala na Veterinarskom fakultetu u Zagrebu, a 2002. g. položila državni stručni ispit za veterinarskog inspektora. Do 2003. radi u „Belje“ d.d. Tvornici mliječnih proizvoda Beli Manastir na poslovima analize i kontrole kvalitete mlijeka. Od tada radi u Veterinarskoj stanici Beli Manastir i Valpovo na poslovima nadzora higijenske ispravnosti mesa, mlijeka i proizvoda od mesa i mlijeka kao ovlašteni veterinar u industrijskim objektima za klaoničku obradu životinja, mesoprerađivačku djelatnost, te u industrijskim objektima za preradu mlijeka i proizvodnju mliječnih proizvoda.
2004. upisala je poslijediplomski znanstveni studij na Poljoprivrednom fakultetu u Osijeku, smjer Meso i proizvodi od mesa.
Aktivno se služi engleskim i njemačkim jezikom.
Udana i majka dvoje djece.
mr. sc. DRAŽEN KNEŽEVIĆ dr. vet. med.
dknezevic@hah.hr

Rođen je 1966. godine u Osijeku gdje je završio osnovnu i srednju školu. Diplomirao je 1993. godine na Veterinarskom fakultetu Sveučilišta u Zagrebu. Od 1993. godine do 1994. godine radio je u Poljoprivrednoj i veterinarskoj školi kao nastavnik veterinarskih predmeta. Od 1994. godine do 2003. godine radio je u Veterinarskoj stanici Osijek, a od 2003. godine do 2008. godine u Veterinarskoj stanici Vetam. Godine 1996. polaže državni stručni ispit za zvanje veterinarskog inspektora. Od 1996. godine, kao veterinarski inspektor, radi na poslovima vezanim za veterinarsko javno zdravstvo nadzirući rad subjekata u poslovanju s hranom te obavljajući veterinarsko-zdravstvene preglede i kontrole u industrijskim objektima za klaoničku obradu životinja, objektima za proizvodnju mesnih proizvoda, industrijskim objektima za proizvodnju mlijeka i mliječnih proizvoda, objektima za rasijecanje ribe i proizvodnju ribljih proizvoda, objektima za proizvodnju meda te objektima za skladištenje i distribuciju hrane animalnog podrijetla namijenjene za prehranu ljudi .
Na Poljoprivrednom fakultetu Sveučilišta Josipa Jurja Strossmayera u Osijeku završio je 2009. godine poslijediplomski znanstveni studij pod nazivom «Meso i proizvodi od mesa»  te  stekao pravo na naziv magistra znanosti iz biotehničkog znanstvenog područja, znanstveno polje poljoprivreda.
Aktivno govori engleski jezik.
Oženjen je i otac dvoje djece.

DARJA SOKOLIĆ-MIHALAK dipl. ing. preh. teh
dsokolic@hah.hr

Rođena je 1968. godine u Osijeku. Diplomirala je 1994. godine na Prehrambeno-tehnološkom fakultetu, katedri za organsku kemiju. Od 1995. do 2008.godine zaposlena je u Saponiji gdje je obavljala poslove voditelja proizvodnje, te zatim direktora Pogona za  proizvodnju kozmetičkih proizvoda. U tijeku rada stekla je razne profesionalne licence iz područja upravljanja kvalitetom i okolišem, organizacije rada, upravljanja procesnim podacima i managerskim vještinama.
Tijekom 2009. godine stekla je dodatno iskustvo rukovođenja tvrtkom za proizvodnju dijetetskih i medicinskih proizvoda.
2004. godine upisala je poslijediplomski studij iz Biotehnologije na Prehrambeno-biotehnološkom fakultetu u Zagrebu.
Aktivno se služi engleskim jezikom.